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今天早早的冯桂芝就出去买了菜,带着宝芽一块去的,一路上逛逛走走,顺便还买了一些菜籽,最后带着不少的菜满载而归。约摸着几个小的快放学了,冯桂芝也准备起来,开始做饭了。
先是做个青椒酿肉,再来个排骨炖菜,然后再炒道香椿炒蛋和清炒菠菜,再迭几块韭菜盒子,外加一个汤就差不多了。
因为就来了元宝的两个同学,俩人年纪也不大,所以冯桂芝就按照平时老宋家吃的量略微加了一点,最后倒是刚好够吃。
青椒酿肉算是一道新菜,之前冯桂芝都没有做过。这个菜做起来也不麻烦,但是吃起来味道绝对是好。不过,如果要是有皮蛋的话,冯桂芝是打算做道擂辣椒皮蛋的,但是现在没有,所以她这才想起来做这道青椒酿肉。
青椒要先去头,然后里面的籽也都给去掉,这时候,碗里倒入切好的胡萝丁,再加上葱花和姜末,这时候打一个鸡蛋进去,给它搅拌均匀。
等肉腌好后,就用筷子把肉装进青椒里头。装好了,用刀给它切成小段,做完这些前面的准备工作就算是做完了。然后锅里倒上油,等油热了,就把开口的那一面放进锅里煎,煎至两面金黄即可。
这时候还要调一碗酱汁,蒜末、生抽、鸡精等等,再倒上淀粉水,搅拌均匀后倒进锅里,大火收汁,这样一道青椒酱肉就算是做好了。
冯桂芝也是第一次尝试,看着是成功了。用盘子盖起来后,就开始做排骨炖菜了。这道菜之前就已经做过
好几次了,家里的几个小的都喜欢,冯桂芝想着元宝的两个同学应该也会喜欢吃。而且里面的配菜丰富,排骨又炖的软烂浓香,估摸着应该也不会不喜欢吃。
这边锅里炖着,那边冯桂芝正好腾出空迭韭菜盒子。她动作麻利,等锅里好了,案板上一块块整齐的韭菜盒子也好了,只等放锅里一蒸就行。
接下来两个炒菜还有汤就很简单了,没花多久的时候就好了。等厨房忙活的差不多的时候,那边几个小的也正好到家了。
杜飞宇和王端端第一次见冯桂芝她们,多少有点拘谨,但是人还是很有礼貌,一见面就先打了招呼:
“奶奶好。”
“来了啊?正好锅里也快好了,你们洗洗手准备吃饭了。”冯桂芝笑着道。
元宝带着他俩去一块洗了手,这时候听到声音的宝芽带着甜甜出来了,看到两个不认识的人,眨了眨大眼睛。
这一下,杜飞宇和王端端
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